はじめに

本間農園のおかみをしております、本間綾と言います。

2008年脊振町にて新規就農、養鶏を100羽からスタートしました。それから5年後に主人も脱サラして専業で農業をはじめ規模も拡大し、現在では1200羽までになりました。当時は土地取得など大変なこともありましたが「ほんまの卵」としてお客様から愛され、支えられファンも増えてきました。

おひさまスイーツが生まれた背景

3人の息子がいます。山間部なので近くにお店がありません。出来るだけおやつは手作りしていました。卵はふんだんにありましたので卵たっぷりのふわしゅわケーキを焼いておりましたら、お客様より是非これも商品化してほしい、プリンも！とお声をいただきました。

子どもが寝静まり、よなよなパンやお菓子を作るのが楽しみになっていました。３人息子たちはいつも気持ちがいいぐらいぺろりとたいらげます。できるだけ甘さ控えめで、素材の味を活かすおやつを16年作り続けて、本間農園ブランド「HONMA　Farm Gift」として皆様にお届けできるようになることを、嬉しく思っています。