• 名古屋本店はいつも長蛇の列。ビブグルマンを獲得し、食べログ3.92の「うな富士」が東京初上陸
• うなぎの収穫量の2割しかいない、希少な極太青うなぎを、熟練の職人が関西風に炭火で一気に焼き上げ
• 名古屋に行かずに、並ばずに極上うなぎ丼が食べられる、今回限りの優先権付き特別リターンをご用意

名古屋本店では常に行列の絶えない人気店。超希少な“幻の青うなぎ”を贅沢に食べ尽くす

うなぎの質にこだわり、１匹あたり330g以上の特大うなぎだけ使用。しかも、20匹に１匹しか獲れないと言われるほど希少価値が高く、尾っぽまで肉付きが良くて柔らかい「青うなぎ」のみ。

その青うなぎを熟練の職人が1000度という超高熱で、１匹１匹丹念に手焼きします。関西風で焼き上げ、秘伝のたれに付けて完成した肉厚のうな丼は、パリッとした食感とフワフワの身というコントラストが絶妙。ふっくらと身が柔らかく、脂ののりが絶妙な鰻は、口に入れるととろけるように消えていきます。

そんな絶品うなぎ丼を提供するのが、いまや、名古屋で行列の絶えない鰻屋「うな富士」です。「うな富士」は、地元名古屋では知らないひとはいないというほどの有名店。