- シンプルだから高品質なホップの香り引き立つ！一つ一つ手摘みで収穫された与謝野ホップを使用。
- 与謝野町の美しい自然を守る、飲めば飲むほど海が綺麗になるビール！？
- 初回醸造を記念し、応援購入頂いた皆さまにプレミアムカードを発行。特別なご案内をお待ちください。
かけはしブルーイングとは
地元京都の与謝野町で採れる高品質なホップをもっと地域で使うことで、町に新しい産業が作れるのではないかと考えていた人間と、学生時代から醸造に興味を持ちいつかビールを創りたいと夢みていた人間が出会い、「かけはしブルーイング」が誕生しました。そんなビールブランドの第一弾「ASOBI」を3000本限定で先行販売いたします。また、初回醸造記念として、プレミアムカードを発行。特別なご案内もお楽しみに！
ASOBIってどんなビール？
与謝野町産フレッシュホップを贅沢に使用したビールです。
ビール造りの原点は、麦、ホップ、水、酵母という４つの素材を活かしてつくることです。その中でも私たちのビールではホップが重要な構成要素となります。
ホップとはビールに苦味と香りをもたらす原材料です。ビール造りで使用される際は「ペレットホップ」という、粉砕し圧縮成型された加工品を使用するのが一般的ですが、我々のビールでは採れたての状態に近い状態のホップ、「フレッシュホップ」を使用しています。
