• 斬新なパッケージで新ジャンル！鳥取県特産二十世紀梨とらっきょうのコラボ！
• 酸味・臭みを最大限カットし二十世紀梨のフルティーな風味溢れる味わい！
• 果実味豊かな、あっさりテイストで簡単にアレンジ・様々な調理に活用が出来る！

1.新発想で地域名産品とのコラボ！新しい食文化の創造へ！

「梨」と「らっきょう」の組み合わせ？？「どんな味？」「どんな意味が？」

従来「らっきょう」のイメージと言えば、大量の砂糖と酢に漬け込んだ、甘酸っぱい・らっきょう臭いモノを想像されると思います。

今回弊社が開発する「梨のフルーツらっきょう」は、砂糖と酢を少量しか使用せずに二十世紀梨本来の甘みと旨みを活かした梨果汁入りオリジナルソースで製造していますので、梨のフルーティーな甘みがあり、あっさりとかなり食べやすい逸品と成っています。

また、従来の甘酢らっきょうと比べて、20倍以上の時間をかけて、冷水に漬けて冷水を流しながら、らっきょうの塩抜きをしているので塩分も相当量カットしています。そのためらっきょう特有の臭みも少なく仕上げています。