• 山形県は洋梨生産量日本一！全国の生産量の約8割を誇る旬の特産品を産地直送でお届け！
• 農業従事者数は年々減少しており、さくらんぼや洋梨など果物の生産量が減少。
• 私たちが農業を引退する人の想いを受け継ぎ、農業の魅力を全国に発信したい！日本の農業存続へ！

■はじめに

全国の皆さん、はじめまして。株式会社アンスリーファームの安達と申します。私たちはさくらんぼ・ぶどう・桃・洋梨など年間を通して様々な果物を生産しており”『ひとくちで感動の味わい 』” をコンセプトに掲げ口に入れた瞬間これは美味しい！と感動していただける高品質の果物を提供させていただきます。

平成29年、令和2年度 山形県さくらんぼ品評会 山形県1位最優秀賞 農林水産大臣賞受賞

2020年度 山形県さくらんぼ品評会

■山形県は洋梨生産量日本一！ 全国の生産量を約8割を誇る旬の特産品です！山形は盆地の気候で日中はとても暑くなりますが夏とはいえ朝晩は肌寒さを感じるくらい冷え込みます。この気温差が果実の果肉をしっかりさせその実に糖をぐっと蓄えるのです。洋なしは他の果物と違い木になっている間に完熟できない果物です。10月上旬に収穫して、一定期間低温冷蔵庫の中で予冷することで甘味が均一になり、その後は常温でゆっくり追熟させます。■食べ頃の見分け方！一番美味しい時に召し上がってほしい！洋梨は食べ頃の判断が難しい果物です。ですが3つのポイントさえわかれば初めての方でも簡単に食べ頃が見極められます。３つのポイント！①食べ頃になると軸周りにシワが見えます。②シワが見えてきたら、指で押すと少しへこむ程度が食べ頃の合図！③ラフランスの芳醇な香りが出るようになり甘い香りが漂います！この3つさえわかれば美味しくお召し上がりいただけます。