はじめに・ご挨拶
はじめまして。Time to Tea代表の有賀と申します。私達のブランドは「本格的なお茶をより美味しく、気軽に、楽しく、健康的に提供する」を目的に2018年に誕生しました。お客様が満足の出来るお茶商品を、1つ1つ手作りで提供するお茶専門のカフェで、現在は名古屋の池下、大須地区に2店舗を展開しております。
プロジェクトを立ち上げた理由
新型コロナウィルスの影響により、仕入れた国産茶葉の在庫が膨れあがり、このままでは廃棄処分になる可能性が非常に高い状況です。
名古屋の中でも当店が位置する大須、池下地区は繁華街、商業地の為、愛知県による2度(※)の緊急事態宣言の発出後は、一時ゴーストタウン化し、現在も大幅な来店客減が続いている状況です。(※)1度目:4月10日-5月25日、2度目:2020年8月6日-8月24日。
特に2度目の緊急事態宣言の発出後は、1度目の当該宣言解除後、客席を減らし、換気の徹底、消毒液の設置等の店内感染症対策の徹底、またテイクアウト、デリバリーの強化等の企業努力、さらにお客様のご支援により、少しずつ持ち直してきた中で、壊滅的なダメージとなりました。