- 上質な肉を安価で味わえる「炉窯ステーキ わだつみ はなれ」で、初の特別会員を募集します
- 都会の喧騒を忘れさてくれる静かな空間で上質なステーキを！
- Makuake限定特別コース＋VIP会員権で更にお得に！
和牛炉窯ステーキが高いと思っている皆様へ
隠れ家感満載の古民家にて、至高の炉窯肉焼き体験をリーズナブルな価格にて楽しめる、特別会員を募集します。
弊社の代表が35年間もの間、飲食業界に従事した中で「これだ！」と思える牛肉に出会えたのが今回ご紹介するいわて県江刺牛です。肉好きなので色々なステーキ屋さんや鉄板焼きを食べ歩きしていたんですが、銀座やその周辺にあるお店では確かに美味しいが30000円を超える様なお店ばかり。そんな中、普通に鉄板で焼いただけのステーキだったんですが、その価格と旨さにビックリ。元々、炉窯で焼くステーキは美味しいと思っていたので「江刺牛を炉窯で焼いたらもっと旨いんじゃないか。」と今年の7月に起業し、この渋谷で開業しました。
価格以上の和牛を求めて北は北海道、南は九州までのブランド牛から地域一押しの無名和牛まで飲食店や畜産農家をおおよそ80ヶ所（店舗）回り、食べ歩き見つけた和牛です。
