• 日本の皆様に美味しいと言ってほしい！日本人の味覚に合わせてアレンジした新しいタイプのシュトレン
• こだわりの芳醇なドライフルーツとナッツをふんだんに使った贅沢な味わい
• ハウゼン・シュトレンとの新たな出会いで、クリスマスだけでなく日々の生活にシュトレンを！!

プロジェクト概要

朝食に、おやつに、ワインのお供に、また、季節のご贈答にも気軽にシュトレンを！

日本人の嗜好に合ったハウゼン・シュトレンを幅広い世代の方に提供することで、従来のシュトレンのイメージを一新し、皆様に新しいフードライフをご提案します。

プロジェクト詳細

はじめまして。ROKOと申します。

ドイツでシュトレンと出会ってからその虜となり、ドイツや日本で様々なシュトレンの作り方を学んできました。最近はシュトレンがお好きな方も増えてはきましたが、まだまだ認知度は低いです。シュトレンは元々、健康志向の高いドイツで、カルダモンやドライフルーツ、ナッツなどを入れて作られたパン菓子です。初めて日本で作った時にはスパイスが強すぎる、パンのような重たい食感、リキュールの香りがきついなど、苦手だという声が多く聞かれました。