- 惜しまれつつ廃番となった『陸軍さんのビーフシチュー』を復活・再販売したい！
- 味の方向性はそのままに、レシピを見直して新たな食材・具材を採用。以前より美味しく。
- 実は陸軍にも縁の深い横須賀。明治43年制定「軍隊料理法」掲載「ビーフ、スチウ」を参考に。
よこすか海軍カレーの調味商事が、
陸軍さんのビーフシチューを復活？？！！
材料調達の都合により、一時は生産を終了した「陸軍さんのビーフシチュー」。認知度はイマイチでしたが、何よりもとても美味しい商品でした。また、再販を強く望むお客様の声にもお応えしたい――。しかし一度販売を終了してしまったこと、コロナ禍の影響などもあり、卸先の確保が難しいかもしれず、通常の生産は許可が下りませんでした。
どうせ作るからには前よりも美味しくしたい。試作・試食を繰り返し、製造工場と協議のうえ、下記のような変更を加えました。
『陸軍さんのビーフシチュー』４つの改良
①牛肉をオーストラリア産からアメリカ産に
穀物を飼料とするアメリカ産牛の食味は日本の牛に近く、より日本人の嗜好になじみやすいお肉を採用しました。
