「いいモノには必ず物語がある。それを伝えたい」一次産業を愛する大学生が立ちあげたプロジェクト。毛ガニは北海道を囲む4海域に広く生息しており、季節ごとに漁場も異なりますが、脱皮直前で最も栄養を蓄える年末の時期は南部の港町・広尾のものが格別。その味をみなさまに知っていただきたい一心で企画しました。
【100%達成！ネクストゴール200%に向けご支援お願いします】
〔12月8日追記〕本日、おかげさまで目標金額の52万円を達成しました！ これまでご支援くださったみなさま、誠にありがとうございます！ とはいえ、ここで歩みを止める気はありません。私たちの目標は、1人でも多くの方に広尾産毛ガニを召し上がり、「おいしい！」と思っていただくこと。水揚げ量の許すかぎり、できるだけ多くの方に毛ガニをお届けすべく、次なる目標を200%である104万円に設定します。ちょうど今日がプロジェクト期間の折り返し地点。残り1週間、全力で取りくんでいきますので、応援よろしくお願いいたします！
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はじめに・ご挨拶
はじめまして。今回「七賢水産（しちけんすいさん）」の号でプロジェクトを立ちあげた、慶應義塾大学4年の七尾谷賢（ななおや・けん）と申します。東京生まれ東京育ちですが、食と第一次産業に強い関心があり、今年3月まで大学を1年半休学して北海道の一次産業の現場へと飛び入り修業に出ていました。
