- 市田柿の発祥の地、南信州から産地直送!
- 伝統的な製法で限られた数量をお届けします!
- 農家を救う!伝統的な栽培技術を繋げる活動を応援しています!
市田柿とは、、
南信州、伊那谷の特産品として古くから栽培、生産されている干し柿です。
現在、現役農家さんの平均寿命が年々上昇しており、就業者もあまり増えていないのが現状です。
私たちは長い間受け継いできた伝統的で素晴らしい技術を次の世代に残したい。
美味しい果物を全国にお伝えしたい、届けたいという気持ちを強くもっていますので、
最後までご一読いただけますと幸いです。
そして私たちの願いは、
全てにおいて厳選された極上のふっくらしっとり魔法の白い粉をまとったワンランク上の幸せの実を全国にお届けしたい。
そこで今回、
私達の生まれ故郷でもある長野県産「市田柿」をベスト な時期に
収穫し→皮むき→吊るし→乾燥させ→粉だしする伝統的な
製法によりベストな時期に限定 300 個
市場には出回らない大玉サイズ
を皆さんのもとにお届けします。
○産地特徴
長野県南信州は、
天竜川の河岸段丘地帯と南部の山間急傾斜地帯から成り気候は全般的に温暖で、