【ジョージア ワイナリー紹介】

■はじめに

初めまして。ジョージアよりジョージアワインのマーケティングと輸出販売を行なっております、DaiSuWine LLCの泉谷大輔と申します。

この度は、数あるプロジェクトの中から本プロジェクトをご閲覧いただき、誠にありがとうございます。

DaiSuWine LLC　代表取締役CEO (写真 : 右)

『世界最古のワイン発祥地 ジョージア』

日本でワインに携わる事業を行う中でジョージアワインを知り、移住を決意し、そこでは歴史あるジョージアのワイン文化に魅了されながら、多くの素晴らしい造り手達と出会いました。

ジョージアに移住し、初めて本物の"クヴェヴリワイン"(葡萄の果皮や種を全て一緒に土中に埋められたクヴェヴリで発酵させるワイン)を口にした時に感じた、ワインから伝わるエネルギーや衝撃に感動した事を今でも鮮明に覚えています。

人類の始まりは全てここが起源なのではと錯覚する様な神秘的な国ジョージアで、古代から耐える事なく流れ続ける滴。