【はじめに・ご挨拶】

初めまして、岡祥満です。

２０２１年春より奈良県葛城市で”めぐるふぁーむ”という農園を新規就農で始めます。

大学を卒業してからレストランで調理の仕事をし、その後新婚旅行で世界一周。帰国してからは農業法人で研修しながら地元葛城市の小さな土地で多品目の有機野菜を栽培していました。

めぐるふぁーむでは無農薬、無化学肥料で年間１００種類以上の野菜を栽培し、夏以降は自宅の蔵を活用して、規格外品の野菜などで加工品を作る予定です。

めぐるふぁーむ　instagram : @meguru.farm

【このプロジェクトで実現したいこと】

ただ単純に多種類の美味しいと思う野菜を作りたい！！

色々な栽培方法がある中、

土にこだわり植物のことをより理解し栄養価の高い美味しい野菜を求めて栽培します。

そして、めぐるふぁーむに興味をもった方が実際に足を踏み入れ

『見て』、『触って』、『食べて』。

土地を感じることができる農園を作りたいんです。