• 「生粋のりんごオタク」がつくる希少な日本産のシードル
• 長野県産「グラニースミス」を使用しています！
• 農家を救う！伝統的な加工技術を繋げる活動をしています！

信州の美味しい魅力シリーズ第２弾！？

前回の「市田柿」プロジェクトでは、沢山の応援を本当に有難うございました！

今回はこちらのクラフトシードル「 “La・collina” (ラ・コリーナ)」をご用意いたしました！

農園自社での販売を通して地元の方々に少しずつ応援していただきながらも、まだまだ認知度が低い商品です。

昨今の苦境な社会情勢の中で、これからも美味しい林檎と農園を守るためにも、もっと沢山の方々にクラフトシードルの美味しさを知っていただき応援してもらえたらと思っています！

希少で貴重な林檎のシードル

まずは、シードルってなんだろう？

りんごを原料にしてつくられた醸造酒のことで、製造法はほとんどワインと同じですが、りんご果汁だけからつくられています。

日本国産のシードルは大変珍しく、市場で売られているほとんどのものが海外から輸入されているものです。