- じっくりと健康に育てられた十勝ハーブ牛の、臭みのない新鮮なホルモン。
- 高品質冷凍設備を導入することで実現！鮮度を極限まで保った状態でご自宅にお届け。
- コロナの影響で行き場を失った十勝ハーブ牛の牧場の方々を応援！
■十勝ハーブ牛の新鮮なホルモンを提供するMONMOM（モンモン）
はじめまして「十勝ハーブ牛ホルモンMONMOM（モンモン）」です。私たちは東京・神保町にあるホルモンをメインとした焼肉店です。経営母体のノベルズグループが生産するオリジナルブランド牛「十勝ハーブ牛」を美味しく召し上がって頂くために、2019年9月にグループ初の直営店としてMONMOMはオープンしました。
■オリジナルブランド牛の十勝ハーブ牛
十勝ハーブ牛は和牛とホルスタインをかけ合わせた交雑種のメス牛だけを長期飼養したオリジナルのブランド牛です。一般的な肉牛よりも半年ほど長く飼養するため、生きながらにして熟成肉のような強い旨味を持った赤身肉に育ちます。また、時間をかけて成長するため内臓が健康に育ち、ホルモンの臭みが非常に少ないのが特徴です。
