- 木樽熟成60年の歩みの中で培われた熟成方法とブレンド技術の結晶
- 和を感じさせる桜材特有の瑞々しくエレガントな風味が楽しめます
- 熟成焼酎ならではの味の個性を四季と共にお楽しみいただきたいプロジェクト第1弾
ヤマザクラ樽で2年追熟 桜材特有の瑞々しくもエレガントな風味
蔵の中で煌く個性的な樽熟成焼酎を四季を通じてお届けする
「らんびきSHINY GOLD」シリーズの第1弾「SAKURA CASK FINISH」を先行販売いたします。
木樽貯蔵を始めて60年になる当蔵には大小さまざまな種類の樽があり、
熟成焼酎「らんびき」として出荷されるまで静かに熟成の時を刻んでいます。
蔵に届いて間もない樽は力強い熟成効果を与えてくれる一方、
50年以上経過した古樽は落ち着き感があり、優しく繊細な熟成効果をもたらせてくれます。
また、樽材の産地や品種によってもその効果が異なるのに加え、樽内部の処理(チャー)の加減も酒質に大きく影響することから、
まさに樽一本ごとに異なる個性を持っていると言えます。