『にしんすに』の3人
ご挨拶
はじめまして♪私たちは沖縄県本島北部にある離島『伊江島』で『にしんすに』という飲食店を経営しています。店主で料理人の『おばぁ』内間洋子、おしゃべり担当の『ねぇね』知念千枝子、元気担当の『おにぃ』内間陽二です。私達は3人とも明るく笑うことが好きで、『お客様の笑顔を見る事』は大好きです♪(笑)ご挨拶と言う事で、まずは軽く自己紹介をしたいと思います。
『おばぁ』内間洋子・料理人・趣味は海遊び。『ねぇね』知念千枝子・美容師・趣味は家庭菜園。『おにぃ』内間陽二・旅行サービス手配業・趣味は楽しいこと探し。
伊江島の食材を使って、『食』で町おこしではなく『島おこし』が出来ないか?と考え、このプロジェクトを立ち上げました。今までは周りに頼りっぱなしで、自分達が思うような『伊江島の宣伝』が出来ない事で腹を立てたり、もっとああすれば・・・こうすれば・・・と言う思いだけで空回りをしていました。皮肉にも『新型コロナウイルス』の影響で店の営業もまともに出来ず、『考える時間』だけは出来、自分達でやりたいような、やりたい事をして、今まで育ててくれた伊江島の為に!との思いが芽生えました。