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燻製料理を自宅やアウトドアで手軽に楽しめる!東京・青梅発、4種の燻製調味料が誕生
燻製料理を自宅やアウトドアで手軽に楽しめる!東京・青梅発、4種の燻製調味料が誕生
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支援額

目標金額

851,199円

300,000円

283%

支援者数

残り

159人

終了

東京燻製青梅研究所 Makuake
  • どこでも手軽に本格燻製料理が作れる4種の調味料をご用意。燻製の香りを“かけて”料理を格上げ
  • 開発期間は2年!全国50ヶ所を巡りたどり着いた醤油と、香り豊かなさくら燻製チップで作った逸品
  • 東京・青梅の新たな看板商品に!醤油マイスターである老舗せんべい屋の息子が挑戦する地方創生

一瞬で燻製!料理にあわせて4種類

アウトドアや専門店で味わう燻製料理を自宅でも再現したい! キャンプで燻製料理を作り、一味違う高級感を出したい!

しかし、燻製器やスモークチップをいちから準備するのは大変・・・ もっと手軽に燻製料理を楽しみたい・・・という思いはありませんか?

いつもの醤油を燻製醤油に変えるだけ。自宅、キャンプ、バーベキュー、どんな場所でも手軽に本格燻製料理を楽しめる“至極”の燻製醤油「+KUN」2年の開発期間を経て、いよいよデビューします!

燻製醤油とは

全国50ヶ所を巡りたどり着いたとろみのある醤油と、香り豊かなさくら燻製チップで作ったオリジナルの燻製醤油。とろりと粘度の高い醤油が、燻製を香り高く閉じ込めます。醤油の蓋を開けた瞬間から、「燻製そのものを感じる濃厚な香り」をお楽しみいただけます。

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