• 七輪で焼いたように焼き上げる新しい魚焼き器
• 強力な遠赤効果＋特殊蓋で『皮パリで中ふっくら』を実現
• 魚の鮮度の見分け方、切り方、盛り付け方など魚本来の味を楽しめるレシピ付き

七輪で焼いたような焼き上がり

七輪で焼き上げたさんま・・・

炭火は遠赤外線を多く放ち、放射熱で食材を均一に焼き上げてうま味を閉じ込めます。なので中はジューシー、皮はパリッと焼き上がります。

箸を入れたときの「パリッ！」が食欲をそそります。

【炭グリル】は、おうちの中で七輪で焼いたようなおいしさを目指しました。

ガスはもちろんIHクッキングヒーターなどで、皮パリの焼魚を楽しむことができます。煙が出にくいさんまの切り方を付属レシピに掲載しております。

炭プレートと特殊蓋で遠赤焼き

「炭プレート」の遠赤効果と独自形状の「皮パリ蓋」との組み合わせで内側はふっくら、外側は皮パリに焼き上げます。

100日間かけてひとつひとつ仕上げる【炭プレート】

魚焼き器にしては値段が高いです。それは焼き加減に大きく影響するプレートにこだわったからです。炭素材から切り出した炭プレートは極厚で優れた遠赤効果を発揮し、蓄熱性にも優れています。