• 海の幸豊かな石川県能登町から日本観光特産大賞2020金賞受賞したイカを全国にお届け。
• 必見！濃厚な甘みのイカをこれまでにない食べ方でお届けします。
• 船上で瞬間凍結した船凍（せんとう）イカは衛生面に配慮したものになります。

海の幸豊かな石川県能登町から船凍イカを使ったイカ丼の全国販売！

旨味たっぷり！味付きイカ丼

イカは小木港で水揚げされた船凍イカを使用。噛むことで滲み出るイカの旨みを生かすために敢えてイカの皮は外していません。

細切りにした船凍イカを胡麻油・塩麹・オリーブオイルなどで味を調え、コクを加える為にイクラを少量和えています。

お好みで白胡麻やネギ、海苔をのせるとさらに美味しくなります。

また、少量のワサビを加えて出し汁をかけて食べるお茶漬けもおすすめです。

塩辛よりもあっさりとしていて、胡麻の風味が食欲をそそる味付けになっています。

お酒好きの方にも！

味付き船凍イカはビールや日本酒など、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

数あるイカ料理の中でも生のイカを食べようとなると代表的なのがイカ刺しや塩辛だと思います。