• dancyuに「神田の首領」と言わしめた担々麺の「辣椒漢」が 新作「台湾シャン麺」を先行販売
• 台湾シャン麺は、攻撃的な担々麺よりも香り高くエレガントなテイスト！
• ステイホーム中、汁なし担々麺が通販でバカ売れ！リピーター続出！今回は自信作・台湾シャン麺で勝負

「王様のブランチ」「V6の東京VシュランⅡ」が絶賛し、称えた「研ぎ澄ました先駆者の味」を持つ担々麺の名店「辣椒漢」が今回、新作を発表しました。

オーナーの岡田健一は、「４年もかかってしまった。」と苦労を振り返る。

中国や台湾で研鑽を積んだ知識と経験から生まれた台湾シャン麺は、実店舗でも売れ行きが好調！

猛烈なファンからのリクエストにより、通販可能な食品にまで練り上げました。

「ウソっ」と思わず口からでるほど、自宅で簡単に調理ができる上に、店の味を見事に再現しています

今回は、Makuakeで先行販売します。

類稀なオリジナル・台湾シャン麺、ヒントはカレーだった。

「汁あり担々麺を超える、他に類を見ないオリジナル麺を作りたい。」

オーナーの岡田は、悩みあぐねいていました。