- 樽貯蔵した全麹麦焼酎をX.O.ブランデー樽で追加熟成し今までにない本格焼酎の製造に挑戦しました
- 麹造り、樽貯蔵、長期貯蔵にこだわり、“創るを愉しむ”ことから焼酎の新しい可能性を
- FRONTIER SPIRITS 世界を酔わすスピリッツがあるを胸に焼酎で世界をめざし続けます
明治23年創業の本格焼酎蔵元のさらなる本格焼酎への挑戦
このプロジェクトは、本格焼酎の蔵元による、本格焼酎の可能性への挑戦です。既成概念を解き放ち、自由な発想を愉しんでみると、いろんなアイデアが広がりました。
第1弾は、ブランデーの香りとの融合。ブランデーが持つ高貴な甘い香りを本格焼酎がまとったら、どんな酒が生まれるだろう?と、ワクワクしながら取り組みました。
プレミアムなX.O.ブランデー樽×全麹樽貯蔵麦焼酎 15年貯蔵酒
選んだのは、だれもが憧憬するプレミアムなブランデーブランドのX.O.を育んだ樽。その樽で追熟させる原酒は、田苑が世に出すことなく秘蔵してきた15年貯蔵の全麹樽貯蔵麦焼酎に決定。
15年ものの全麹樽貯蔵麦焼酎とX.O.ブランデー樽。その融合によって誕生した本格焼酎『X.O.ブランデーカスクフィニッシュ』。ブランデーのニュアンスを継いだ、前代未聞のラグジュアリーな香りと味わいをお愉しみいただけます。