- 地方と東京、農と食のプロの協働、震災10年の節目に新たな食の未来を描くレストランが福島県に開業
- 東京の人気レストランチームがいわき市に移住。現地のスター生産者の食材をスペシャルなお料理に!
- 地域の「美味しい」の可能性を広げ、大人も子供もワクワク。農と食の豊かな時間を未来の子供たちへ。
2021年3月12日を新たな福島の未来のための第一歩として、人と人、地方と首都圏、生産者と飲食店を繋ぐレストラン『CROSS WONDER DINING』プロジェクトを始動します。
福島県いわき市のトマト農園&加工場・マルシェを運営する『ワンダーファーム』と、東京で日本各地の食材を活かした料理で人気を集める『CROSS TOKYO』。
震災10年、そしてコロナ禍で生産者もレストランも厳しい中で2021年4月、この2社により新たな食の未来を描く舞台として『CROSS WONDER DINING』が誕生します。現在、2021年4月のオープンに向けて準備を進めております。
「いわきをトマトで元気にする!」
トマトを愛するトマト王子こと代表の元木が、見て・触れて・食べてトマトの魅力を体感頂けるテーマパークとしてワンダーファームを開業して以来、レストランも多数のご家族連れ・観光客のご来訪を頂き、震災10年の節目に向け一歩一歩復興の道を切り拓いてきました。そんな折の新型コロナウィルス。