• 魚を捌くために必要な機能をすっきり2in1！
• 錆びに強くお手入れ簡単、長く使える一丁に！
• レビューを重ねてたどり着いた使い勝手＆シャープな切れ味。

金物の町、新潟県燕三条でキッチン用品・テーブルウェアを幅広く扱う「有限会社ナガオ」がお贈りする、魚をより簡単に美味しく調理するためのハイブリッドデザイン。魚捌きをとことん考えたこの一丁、今まで敬遠していた方にこそ使っていただきたい包丁です！

魚なんて、捌いたことない

突然ですが、魚をイチから捌けますか？

「捌いたことはないけど、難しそうだから敬遠している、、」「やってみたけどうまくいかずせっかくの魚がボロボロに、、」

など苦手意識、ハードルが高い印象を持っている人は多いのではないでしょうか。

それに魚を捌くには、専用の包丁を何丁も使いわけないといけないけど、使う頻度が低い包丁を何丁も持ってまでやりたくない。

手入れをしないとすぐに錆びてしまって扱いづらいし、研いだりするのも普通の包丁より難しいんじゃないの...？と、道具を原因に避けているなんて人もいるのでは？