- 美しい南洋の島、「シキホール」の⾃然の恵みがもたらすスーパーフード「モリンガ」 の効果とは
- ⽣麺ならではの味と⾹り。秋⽥県産のそば粉を使った、濃厚な味わいの「こだわり蕎⻨」
- モリンガでシキホール島の⼦供たちの未来を育む、「シキホールプロジェクト」
Makuakeにて先行販売!こだわりのそば粉を使用『モリンガ生蕎⻨』は秋⽥県産の階上早⽣(ハシカミワセ)そば粉に 南洋の島「シキホール島」産のピュアなモリンガパウダーを独⾃の配分でブレンドした、新感覚のお蕎⻨です。
☑毎⽇の⾷事に気を配っている。☑最近、食が細くあまり量が食べれない。☑食の中で、自然を感じたい。☑今までに食べたことのない蕎麦をすすりたい。
そんな⽅におすすめしたい、こだわりの⼀品です。
”モリンガ”をご存じの⽅は⽇本国内ではまだまだ少ないかもしれません。モリンガはインドを初め東南アジアやアフリカ・南⽶などが原産のワサビノキ科の植物です。「生命の⽊」とも呼ばれ、原産地では⾷材として様々な料理に使われるだけでなく、昔から⼈々の暮らしに広く携わってきた植物です。⽇本ではここ数年で、スーパーフードとして紹介され、お茶や粉末として⾒かける機会がだんだんと増えてきました。
モリンガにはミネラルやビタミンを中心にアミノ酸、タンパク質、ポリフェノール、食物繊維など、豊富でバランスよく含まれています。他の野菜や果物との⽐較で⼀⽬瞭然、まさに新たなスーパーフードと呼ばれる理由です。