• 北海道・美瑛町のみで収穫される幻の品種「ラスノーブル」。アスパラのファンにこそ届けたい味わい。
• この世から失われつつあるアスパラ「ラスノーブル」の特徴である「甘さと旨味」を新鮮に味わえる。
• ポイントは【冷蔵庫のドアポケットで保管】する事。アスパラが望む温度がそこにありました。

北海道・美瑛町のみで栽培される幻のアスパラガス「ラスノーブル」。

このラスノーブルを最後まで美味しく食べてもらう為の「箱」をデザインしました。

北海道、美瑛町でのみ栽培される極上のアスパラガス「ラスノーブル」を、最後まで美味しく食べてもらうために箱をデザイン。冷蔵庫のドアポケットで保存することでアスパラが望む温度と姿勢で保存できます。

北海道・美瑛町の名産、アスパラガス。

その中でも失われつつある幻の品種が「ラスノーブル」です。

ラスノーブルが生産されているのは北海道・美瑛町だけ。畑に植えられているラスノーブルの寿命が尽きた時にはこの世から無くなってしまう、まさに幻の品種です。

このアスパラの特徴は、「やわらかい食感」と「強い旨味」。通常よりも太い穂先も見た目の違いとして現れます。

ただそのやわらかさは、場合によっては栽培途中に風で曲がってしまうほど。通常の品種に比べて明らかに生産性は落ちます。

その為次第に栽培する農家さんが減っていましたが、2019年にテレビ番組で紹介されたことをきっかけに需要が拡大。今改めて注目を集めている品種です。