- 北海道・日高山脈以東では極めて困難といわれるヨーロッパ品種の醸造用ブドウの栽培にチャレンジ!
- 国内では珍しい【畑ごとのワインづくり】を実現するために、農業人自らが立ち上げたワイナリー!
- 次世代を担うブドウ生産者・醸造家を育成し、ワイン造りという地域文化の創造と未来への伝承!
北海道・十勝芽室町で「ヨーロッパ品種のワイン用ブドウづくり」「畑ごとのワインづくり」 に挑戦!!
めむろワイナリーでは、寒さが厳しく雪の少ない北海道・十勝では難しいと言われ続けてきたヨーロッパ品種のワイン用ブドウの栽培、十勝地域での主要品種のワイン用ブドウの栽培に2016年からチャレンジしてきました。2020年に自社ワイナリーが完成し、念願のワイン醸造に着手。
地元芽室町で栽培したブドウのみを使用し、ブドウ生産者ごとに仕込んだ生産者固有の「畑ごとのワインづくり」に取り組んでいます!
この、めむろワイナリー初醸造のワインを、数量限定・限定シリアルナンバー入りで、MAKUAKEさん完全先行販売でみなさまにお届けいたします!!
●めむろワイナリー初醸造のワイン
2020年に10月に竣工しためむろワイナリーが初めて造ったワインには多くのこだわりが詰まっています!