南麻布に店を構える「鮨心」がお家でも美味しいお寿司を楽しんでいただけるよう、お店で提供しているお寿司のクオリティを落とさない本当に美味しい冷凍寿司を作りました。
＝＝＝ご挨拶＝＝＝
初めまして、都内で鮨心という寿司屋を経営している中村導昌と申します。今回のクラウドファンディングでは、新型コロナウイルスの影響で外食が制限される中でお家でお寿司屋さんの味が楽しめる冷凍寿司をお届けするプロジェクトに挑戦します！皆様にご家庭で美味しいお寿司を楽しんでいただけるようなリターンをご用意しています。
＝＝＝お店について＝＝＝
普段は、南麻布の隠れ家で心癒される鮨をご提供しております。魚も人と同じという信条のもと当店が商標登録済みの「育成寿司」は、素材を理解しお客様のもとへ運ぶまでの導線を意味します。仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。すべてはお客様に笑顔になってもらうため、手間を惜しまず最高の状態で供します。
＝＝＝クラウドファンディング挑戦のきっかけ＝＝＝
コロナになって外食が制限される中、ファンでいてくれているお客様からたくさんのお声をいただきました。
