麻布十番・赤坂などで愛されてきた三六の味は、丁寧な下処理と串うち・自家製の4種類の油を肉の部位により使い分けて焼き上げ、つぎ足して使われてきた秘伝の醤油だれや甘だれで仕上げます。こだわりのもつ焼きをぜひご自宅で楽しんでください
ご挨拶
日頃より もつ焼・もつ鍋 三六をお引き立て頂き誠にありがとうございます。
また、この度の新型コロナウィルスの感染拡大により
罹患された皆様には謹んでお見舞いを申し上げます。
この度は私達のプロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます
もつ焼き・もつ鍋の株式会社三六と申します。
私達三六は絶品の”どて煮込み”と備長炭で焼き上げる
こだわりの”もつ焼き”を、一串一串リーズナブルに提供するお店です。
また鮮度と目利きにこだわった、国産牛のもつ鍋も
看板メニューとして皆様に、ご支持頂いております
美味しさの秘訣
私達は鮮度と安全性を第一に考えております
仕込み場のセントラルキッチンでは専任のスタッフが
毎日丁寧に下処理から串打ちまでを行います。
焼き上げには自家製の4種類の油を使用しております
肉の部位により使い分けて焼き上げ、仕上げに
つぎ足して使われてきた、秘伝の醤油だれや甘だれで仕上げます。
三六の始まり
"もつ"は美味しくて、値段も手ごろで栄養たっぷり
