• 函館朝市のかつてない状況とチャレンジ
• 濃縮還元エキスを使わない、素材を活かすストレート抽出法
• 100%完全植物性のねこんぶだしの完成による動物性がダメな方にも

100%植物性の根昆布ダシ誕生！

濃縮還元エキスを使わない、100%植物性でつくられた「ねこんぶだし」を完成しMAKUAKEで先行デビュー！

こだわりの「ねこんぶだし」を日常からアウトドアまで幅広くご利用いただけます。

函館朝市から新たなチャレンジ

ここ函館朝市はコロナの影響によりお客様も激減・・・

売り上げも1/10以下となってしまい大変な事態に。

色々と試行錯誤しながら挑戦してまいりましたが、1年経過し未だに終息の兆しさえ見えない現状に焦りと戸惑いばかり増える日々です。

なんとか雇用を守るために新規事業として当社オリジナル昆布だしの製造に着手しました。

コロナ禍で生産地や全国各地の飲食店等、甚大な影響を受けております。

この「ねこんぶだし」を製造する事で、ほんの少しでも消費につなげることができれば幸いです。