我々もとぶ牧場は沖縄県で「もとぶ牛」の黒毛和牛の生産、経営しております。コロナの影響により現在、大量のお肉が倉庫に眠っております。今回、皆様のお力をお借りし、お肉を破棄する事無く、少しでも多くのもとぶ牛をお楽しみ頂けるよう願っております。
はじめに・ご挨拶
初めまして。農業生産法人株式会社もとぶ牧場と申します！私たちは豊かな自然に恵まれた本部町（沖縄本島のずっと北の方で、美ら海水族館もあるもとぶです！） で、 沖縄県産黒毛和牛「もとぶ牛」を肥育しております。
これまでの取り組み・想い
創業から30余年、豊かな自然に恵まれた本部（もとぶ）町で、ただひたすらに畜産に取り組んできました。時代の変遷とともに、環境への配慮や、牛肉の厳しい安全基準のクリアなど、多くの課題に直面してきました。
また、弊社は「人と自然にやさしい」をテーマとしており、環境に配慮した"循環型農業"の仕組みも作りました。
地元オリオンビールから排出されるビール粕を発酵飼料の材料として利用。これを与えて牛を肥育しています。廃棄されていたビール粕の有効利用になるとともに、牛にとっても栄養価が高く、質の高い牛を育てるのに効果を発揮しています。 また牛糞はおが屑と混ぜて発酵し、堆肥として出荷。有機肥料で土壌の改善をはかることができ、地元・本部町のみならず、沖縄県の農業の発展にも寄与しております。
