- 北海道発！赤身が旨い「有機グラスフェッドビーフ」を全国の皆様へ届けたい
- 構想から約6年かけて誕生した100％牧草育ちの有機認証牛
- 胃もたれしない！ヘルシーでエシカルな赤身肉
構想から約6年、ついに誕生した100％牧草育ちの有機認証牛。現段階では年に2頭ほどしか確保できない希少な牛です。口の中に入れて3秒後に広がる旨味と風味。これまでの和牛とは一味違う味わいをぜひ、感じてほしいです。
今回のお届けは牛1頭分から取れるお肉を、ご家庭でも楽しんでいただけるようにカットしたお肉です。
低糖質＆高タンパク
牧草牛＝赤身質が特徴ですが、今回のお届けは3年以上肥育したホルスタイン種（乳用牛）なので、程よい脂も楽しめます。その脂はしつこくなく、胃もたれをせずに美味しく食べられます。肉本来の歯ごたえと、深い味わいが特徴なので、口に運んでから3秒後に美味しさが広がります。胃もたれが気になって牛肉を控えている方やご高齢の方にも好評です。
ヘルシーな脂肪分オメガ3、リノール酸を多く含む
オメガ3には、コレステロール値を下げたり、肝臓の病気を予防したりする働きがあります。牧草牛は通常の牛より多くのオメガ3を含むことで着目されています。さらに人体では合成できないリノール酸も約2～3倍多く含まれています。良質な脂で、ヘルシー志向の方にもおススメです。
