• コロナ禍でピンチがチャンスに！営業自粛中に試行錯誤して、誕生した”キセキのプリン”
• 常連さんから“焼鳥屋で人生で一番美味しいプリンに出会えるとは思わなかった”と驚きの声が続出！
• 地元“兵庫県”の名産品の卵と牛乳を使った本格プリン！　日本一こだわり卵と淡路島牛乳を使用！

スイーツの本場神戸で生まれた“キセキのプリン” その発祥は、まさかの焼鳥屋！？

創業24年

兵庫県神戸市で焼き鳥屋を営む地元の人気店 “串ぼうず”

連日連夜、満席になるほど

店内は活気に溢れ、大盛況！

焼き鳥屋と言っても、素材に強いこだわりを持った焼き鳥屋。

鶏肉は徳島県産地鶏“阿波尾鶏”

卵は兵庫県産“日本一こだわり卵”

炭にもこだわり、“土佐備長炭” 使用

良いものを安く、庶民価格がモットーです。

“串ぼうず”がスイーツ激戦区プリン業界に挑戦

なぜ焼鳥屋がプリン開発を始めたのか。

きっかけは、緊急事態宣言による休業要請。営業したくてもできない状況…

創業以来初めての経験でどうしたらいいかわからず、窮地に立たされる状況になった

まさにピンチ。

だけど、愚痴を言っても、この現状は変わらない。