• お米の甘みを引き出す温度帯を計算し、あえて厚みを持たせたこだわりの設計。
• 土鍋ならではの長所を活かした蒸らし追い焚き機能。艶のあるふっくらしたお米が炊けます。
• 大のご飯好きな作家さんとコラボした見た目も美しいご飯鍋。

お米は、日本人の主食。

そのお米が美味く炊き上げられたら、それだけで幸せな気持ちになれますよね。

最近では、炊飯器も高性能なものもありますが、あえて土鍋を。

それも一点一点、職人の完全手作りで。

カタチになるまで時間こそかかりましたが、ホンモノのいいものができました。

自信を持ってお届けします。ご覧ください。

Écrat（エクラ）の土鍋よって炊き上がるごはんは、お米に含まれるデンプンが分解されて甘みのある、格別な味わいに仕上がります。

味、香り、そして食感ーー

お米のこと、使う人のことを一から考え直したからこそ為せる味になりました。

ー 美味しくご飯を炊く言い伝え ー

どこか懐かしく、心地の良いフレーズ。聞き覚えのある方もいらっしゃるのではないでしょうか？

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はじめちょろちょろ