- 白石温麺は麺の長さは９ｃｍ。ちょっと太めの麺はつゆ絡みが良くて食べごたえも抜群です！
- 短いので茹でやすくアレンジも自由自在！食べやすいのでお子様やお年寄りにも◎
- うどん、そうめんとも違う白石温麺の新商品先行発売！創業１３０年老舗の「極弾食感」をご堪能下さい
「白石温麺」をご存知ですか？
はたけなか製麺のプロジェクトをご覧になっていただきありがとうございます。私たちは宮城県白石市で１３０年前から製麺業を営んでおります。作っているのは宮城県白石市の名産品「白石温麺（しろいしうーめん）」という乾麺です。白石温麺は全国でも珍しく、わずか９ｃｍの長さでちょっと太めのそうめんです。
全国的には知らない人の方が多いと思います。「温かい麺」と書いてますが、白石市民は最も夏にこの温麺を冷たくしてつるつるっと食べます。短くて食べやすく独特の歯ごたえがあって毎日食べても飽きの来ない、白石市民がこよなく愛するソウルフードです。
この夏必食！輝く麺肌そして極弾食感。新しい白石温麺をMakuakeで先行発売！
今回はたけなか製麺では、全国のお客様におすすめできる新しい「白石温麺」づくりに、長い時間をかけて取り組んで参りました。長さ９ｃｍの短いけどつるつるして歯ごたえの良い「これぞ白石温麺」と言われる様な極弾食感と、ゆであげた時に一目見て食欲をそそる麺の輝き。そんな新しい白石温麺の開発を目指しました。長い期間試行錯誤し、ようやく地元白石の皆様にも試食してもらい多くのご評価をいただいたことを受け商品化に至りました。
