• 生のハーブをすり潰して作る本物のグリーンカレーをたった3分で味わえる
• タイの伝統的な味を再現する為惜しみなく手間をかけた、ここにしかないグリーンカレー
• こだわりの国産鮎魚醤や無添加ココナッツミルクなど、とびきりの材料ばかりを使用

生のタイハーブを一つ一つすり潰しフレッシュなまま、ココナッツミルクや国産鮎魚醤を加えレトルトのグリーンカレーの素を作りました。

好みの具材を用意するだけで、タイで昔から作られてきた本当のグリーンカレーの味をお楽しみいただけます。

【グリーンカレーの素の使い方】

①食べやすく切った具材を火が通るまで炒める。

②火を止めグリーンカレーの素を加える。

③大さじ5の水を加える。

④ご飯と共にお召し上がりください。

タイの方達は美味しいタイカレーの条件として、ココナッツミルクの油分が表面に分離して美しく見えるものをよいとしています。グリーンカレーの素は誰が作ってもグリーンの油が分離した美しいグリーンカレーに仕上がります。

私は、愛知県名古屋市で日泰料理ピッサヌロークというタイ料理店を家族で営んでいます。