- 短期間でお酒の風味がグレードアップ。好みの味わいを追求する樽熟成のロマンを体験。
- こだわり抜いた極上品質!【希少スパニッシュオーク】【板厚18mm】【本格チャー加工】
- 1L、2L、3Lの3つからサイズを選べる。完全ガイドブック付きなので誰でも熟成に挑戦可能。
樽から直接注ぐ贅沢・・・。
息を飲むほどのクオリティ。
弊社 ファルカ合同会社は、これまでも愛酒家に喜ばれる製品をご紹介してまいりました。
今回は、極上品質のミニ樽を特別価格で数量限定・先行販売いたします。
樽熟成がもたらす効果は非常に大きく、ウイスキーであればその品質の7割を樽熟成が決めると言われます。
・豊かな香り、複雑で濃厚な味わいへ
オーク樽で熟成させることで、その芳醇な香りがお酒に移ります。また、タンニンやポルフェノールといったオークの成分が溶出し、複雑で深みのある味わいを生み出します。
ウイスキーだけでなく、焼酎など他のお酒ももちろん熟成可能。最近では樽熟成焼酎が人気で、注目を集めています。
熟成過程で、不快に感じる未熟成成分が蒸散し、雑味を減らす効果もあります。
・まろやかな口当たりに
アルコールの刺激を強く感じる場合、樽で熟成させることで刺激を和らげ、まろやかな口あたりになります。
酸化やエステル化といった反応によるものです。