- 「シングルオリジン」で産地の個性にこだわるドリップバッグ。
- 新鮮なドリップバッグで、コーヒーをもっと美味しく。
- 抽出中に浸らない、大容量1個14g。
このプロジェクトの背景
コーヒーの「ファーストウェーブ(第1の波)」をご存知でしょうか?19世紀後半から1960年代ごろまで続いたコーヒーの大量生産・大量消費した時期です。
それからセカンドウェーブがきて、現在続いている現象があります。1990年代に始まった「サードウェーブコーヒー」です。ファーストウェーブとは反対に、高品質なコーヒーを求める消費者に応えるために生まれたと言われています。
また、消費者のみならず生産者に対しての配慮も考えられており、コーヒー豆の生産から消費まで全てを考慮しているコーヒーで、特徴としては「シングルオリジン(単一産地・農園)」であることです。
ですが機械での大量生産によって、市販のコーヒーは今もなお、味が均一化されていると感じます。これは現代の技術向上により、味の差別化を図れなくなったことは否めません。