• 四年連続ミシュラン1つ星店の大将「尾崎淳」が認めた若手の未来に羽ばたく新たな挑戦を見逃すな。
• 圧倒的な仕入れ力、鮨由うの直伝の目利き。超お得インクルーシブコースをMakuake先行販売
• 美食家が集う恵比寿の街に参戦。予約困難店間違いなしのお店がMakuakeにて先行案内

食通たちに気付かれる前に、急いだ方が良いかもしれません。「鮨由う」でみっちり修業を積んだ若手の職人が、開店。全てが一流なのに、お値打ち価格

売り切れ必至。はっきり言って、「お急ぎ案件」です。※7/19~7/25までの先行営業は更に特別なメニューでご用意しておりますので、お早めに！

「若手を応援」というレベルじゃない。「尾崎淳」は、鮨道を極め、日本だけでなく、世界から認められた人物

尾崎が握る鮨は王道であり、前衛である。その大将の元で働き、認められた若手。もう「若手」というレベルじゃない。

Makuake特別コースを紹介します。

◯若手が「一流」を握る！11貫＋小鉢2種＋焼物＋わかめ＋茶碗蒸し＋玉子＋お椀＋巻物稀少なお酒やお茶まで取り揃えた、飲み放題付きコース

▼参考メニュー

・カスゴ（出水）

・プリン巻き（余市）

・カニ、ウニ手巻き（カニ、ウニ：北海道）

・赤身（沖縄）

・穴子（対馬）

※季節、仕入れの状況によって変更はございます。