• 12品中5品以上をパスタで構成し徹底的にパスタのクオリティにこだわった新機軸のコース
• 秋葉原徒歩5分、非日常を演出する１日８名様限定の隠れ家イタリアン。裏口から入る背徳感。
• 視覚でも味覚でも楽しめる劇場型カウンターキッチン。目の前で織りなす数々の技にうっとり。

秋葉原から徒歩5分、パスタのワンダーランドにようこそ。

秋葉原駅から程近い、裏路地のビルの一角。

初めて訪れる方は見逃してしまうようなたたずまい。

店の表側はシャッターで閉ざされている。

ビルの共用扉を開き横に視線を向けると、

そこに店内に通じる鉄の扉がある。

扉の先には絞られた光に照らされた、劇場型のカウンター天板。

限られたゲストをおもてなしする為の特別な空間が広がる‥

ようこそfilejaへ15年以上のキャリアの中でパスタの名店トルッキオの林氏のパスタに感銘をうけ師事し自分もいつかお客様を感動させるパスタを作りたい、そんな想いを持って少量多種の劇場型パスタコースを取り扱う新店舗をオープンします。

パスタで感動してもらいたい

これは私、実山の信念です。15年以上のキャリアの中でパスタの巨匠トルッキオの林氏のパスタに感銘をうけ師事し自分もいつかお客様を感動させるパスタを作りたい、そんな想いのこもったお店です。