• 第一弾コラボは鷹長と仙禽の日本酒のオーク樽熟成！
• 250本限定！日本酒の樽熟成に挑戦するSakeBaseラボの初回熟成酒をお届けします！
• マイナス5度の冷蔵庫でじっくり熟成させた、鷹長と仙禽を贅沢に飲み比べ！

こんにちは。SakeBaseです！

SakeBaseとは日本酒ならびに伝統産業の更なる繁栄を目指すことを目的に設立された株式会社です。日本酒の小売販売事業、飲食店様への卸売事業、山田錦の生産事業、WEBメディア事業、飲食事業、イベント事業の6つの事業から日本酒の魅力をお客様にお伝えしています。

JR西千葉駅から徒歩3分の場所で千葉市稲毛区緑町に実店舗を構えています。そこではSakeBaseが厳選した約20蔵の日本酒が小売販売されており、また豊富な知識を持つスタッフから説明を聞きながらの角打ちが楽しめる店舗となっています。

プロジェクトのコンセプト

僕は2017年から全国の酒蔵を巡る旅をスタートさせてから約250軒の酒蔵を訪問しました。全国の酒蔵を訪問する旅を経験するなかでひとつの発見がありました。それは酒蔵の奥にはもの凄く美味しい日本酒が樽の中で眠っているという気付きでした。