全国的にも珍しい、わさびダチョウのヒナが初めて孵化した…！伊豆半島・西天城高原の肥沃な大地で育った、滋養あふれるダチョウ肉。やっと生まれた命の連鎖を絶やさないため、どうぞご支援ください！元料理人の畜産農家が、伊豆の絶品ジビエも合わせて、誠心誠意のこもったクラウドファンディングを展開いたします。
ご挨拶の前に…
『わさびダチョウ』って何??
…それは、伊豆を代表する伝統食材である、山葵（わさび）の地上部・葉の部分を飼料と一緒に食べ、丸々と健やかに成長したダチョウたちのことです。当プロジェクトのリターンには、高タンパクで低カロリー、鉄分やビタミンまで多く含み、味も実に美味しいダチョウの赤身を使った、さまざまなリターンを用意させていただきました。
★ダチョウの希少な部位を食べ比べできる、レアな詰め合わせBOX ★20年以上の実績を積んだ料理人が、丹精込めて作ったレトルトキット ★一生に一度は食べてみたい！巨大なダチョウの卵…殻にメッセージ入り◎ ★まさかの出張サービス！現場で料理人がダチョウ肉を解体・調理してくれる…！
ダチョウの他にも、近年人気急上昇中の西伊豆ジビエ（猪・鹿）製品も多数ご用意しました。初めてのダチョウグルメを堪能しながら、ご支援いただければ幸いです。よろしくどうぞ！
ご挨拶
皆さん、はじめまして。株式会社HOLY代表の堀浩一と申します。
