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【絶品!!】京料理屋の"未来"へのスイーツ 『京丹後ほうれん草の白玉ブリュレ』
【絶品!!】京料理屋の"未来"へのスイーツ 『京丹後ほうれん草の白玉ブリュレ』
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支援額

目標金額

1,325,000円

1,000,000円

132%

支援者数

残り

113人

終了

uhinohone_kyoto CAMPFIRE
京都創作料理 うしのほねグループが【生産者×飲食店】新しいスタイルで『食の魅力』を届けます。今夏、京都 四条高倉にOPENする『道の駅』ELOVEが手掛ける"サスティナブル"スイーツをCAMPFIRE限定で先行販売!

○ご挨拶

初めまして!

株式会社セカンダイズ マネージャーの嶋本大二朗です。(右から二番目です)

私たち『うしのほねグループ』は

契約農家さんから頂くお野菜やお米などを中心に扱い、

京都市内に飲食店を5店舗営業しています。

この度、私たちは飲食業界に吹く逆風に立ち向かうべく、

飲食店の新しい未来を創る『道の駅』を京都の市街地 四条高倉(大丸 京都店様の隣)にて

オープンすることを決意しました。

今年9月のオープンに向けて準備を進めており、この度皆様のご協力を賜りたく

クラウドファンディングに挑戦させて頂きます。

最後までご覧頂けますと幸いです。

○リターンの一例

早速ですが、ご用意させて頂いたリターンを少しだけご紹介します。

生産者×飲食店で作る、新たなサスティナブルスイーツ

京野菜の白玉ブリュレ ほうれん草

京丹後まつみやファームさんから頂く

ビタミンAや葉酸など豊富な栄養価を持ち、味の濃いほうれん草

宇治 自然農法の香り高い抹茶と、美山牛乳を贅沢に使った濃厚なクリームチーズ

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