- 【創業文化元年】醤油造りで200年以上の歴史がある大髙醤油がパクチーしょうゆの製造に挑みます。
- 千葉県のパクチー農家とのコラボによって、癖になるほどのパクチー感を味わえる醤油に仕上げました。
- サラダも、パスタも、お魚も、お肉も合う、パクチー香る万能調味料です。
創業文化元年(1804年)の醤油蔵元が本気で作ったパクチーしょうゆが完成しました!
大髙醤油は創業文化元年(1804年)、千葉県成東(現山武市)の地でしょうゆ醸造、つゆ・たれ製造を営んでいます。受け継がれた伝統を守りながら、製品を製造している醤油蔵元です。
その大髙醤油が国産パクチー栽培の農家とのコラボレーションによって、癖になる
ほどのパクチー感を味わえる、パクチーしょうゆに完成させました。
サラダにも、魚料理にも、肉料理にも、パスタにも、どんな料理にも合わせやすい万能パクチーしょうゆです。
千葉の素材を活かした醤油を全国に!ちば地産地醤プロジェクトの第一弾です。
サラダにかけても
パスタと和えても
お魚に添えても
お肉料理につけても
いつもの料理がワンランクアップする、パクチー香る万能調味料です。
コロナ渦の影響で小売向けの商品に本格チャレンジ
大髙醤油は飲食店を中心に店舗向けの醤油やつゆ・たれの製造をメインに事業を展開してきましたが、コロナ渦の影響で飲食店の売上も減少。