• 今までのチーズケーキの概念を超えるような、"第５"のチーズケーキが誕生。
• 独自製法によってチーズの味を存分に楽しめる"濃厚さ"と、驚くほど"軽い"食感を両立！
• 冷凍で長期保存ができ、解凍時間ほぼゼロ！おいしさ長持ち＆すぐ食べられるスイーツです。

【8/16追記】地元・北海道のテレビ局である北海道文化放送（UHB）さんにて、FIVE STAR CHEESECAKEの特集を放映いただきました！

今回のプロジェクトでは、今までのチーズケーキの概念を超えるような"第5"のチーズケーキをお届けいたします。

■世の中のチーズケーキは、大きく4つに分類されます。

●ケーキとしての軽さやチーズの香りを堪能できる、スフレチーズケーキ

●チーズならではのクリーミーさを楽しめる、レアチーズケーキ

●チーズの濃厚さ、焼いた香ばしさを感じられる、ベイクドチーズケーキ

●表面の焦げから生じる特有の苦味が甘さを引き立てる、バスクチーズケーキ

"第５"のチーズケーキは、フレンチの技法がなければ誕生しませんでした。

チーズケーキに革命を起こしたのは、北海道にある新進気鋭のカウンターフレンチ「ロランジュ」オーナーシェフ、大原 正雄。