- 渋谷に新たにオープンした、ワンランク上の普段使いにもってこいの隠れ家割烹「やまぼうし」。
- ウニ数種類を使い、様々な調理法でウニの良さを最大限に引き出した「ウニ割烹」コースを特別にご用意
- 贅の極みを尽くした”ウニ三昧”を楽しめるのは、マクアケの支援者のみ。
ありそうでなかった、ウニ尽くしのコースを、渋谷の隠れ家割烹で
渋谷駅から徒歩すぐの距離にありながら、都心の喧騒が届かない隠れ家割烹「やまぼうし」。静かでゆったりとした時間を過ごせる店内は、ちょっとしたデートや会食などにぴったりな、ワンランク上の大人のためのお店です。その「やまぼうし」が、今回特別に、ありそうでなかったウニ尽くしの「ウニ割烹」コースを用意。マクアケの支援者限定で、お楽しみいただきます。
「ウニ割烹」コースでは、生ウニの茶碗蒸しからはじまり、刺身をウニソースで和えたもの、ウニの天ぷら、ウニとうなぎの焼きおにぎり、それから、黒豚の炭火焼とウニを合わせた一品など、その時その時の季節に合わせて、バラエティ豊かな料理が並びます。しかも、使用するウニは産地がさまざま。それぞれ固有のおいしさを、存分にお楽しみいただけます。
