- 日本酒専門店だからこそできた日本酒と酒肴のペアリング
- 京都の酒蔵で瓶詰めしたてのフレッシュかつ希少な日本酒
- 日本酒好きスタッフが全国各地から選び抜いた酒肴と店頭でも人気のアテメニュー
京都の日本酒専門店だからこそできた"瓶詰めしたて"のフレッシュで希少な日本酒と、それらの日本酒とマッチした厳選酒肴のペアリングセットです。
肩肘張らずにご自宅で味わえる日本酒とアテをお愉しみください。
●益や酒店と日本酒
益や酒店は、日本酒好きのスタッフばかり。毎月、蔵元さんへ出向いて蔵見学を実施しており、社員やアルバイトのみんなで訪問する大切な日本酒勉強会の機会でもありました。現在は新型コロナウィルス感染症の拡大に伴い、自粛や規模を縮小して実施していますが、引き続きご来店いただくお客さまへ日本酒のご案内ができるようスタッフ一同努めています。
また益や酒店では、これまでの信頼関係から貴重な商品を融通してくださったり、益やだからこそ仕入れられるお酒も数多くあります。
飲食店にとっては、酒蔵さんとの関係性はとても重要で生命線のようなものでもあります。日本酒好きのスタッフひとりひとりが蔵元さんと強いネットワークを持っていることが大きな強みです。
