ご挨拶

日頃より、わら焼 鉄板焼 いやさか福島本店、姉妹店 ときわ福島に多大なるご愛顧を承り、誠にありがとうございます。当店は2017年12月にオープンしましたわら焼専門店でございます。築60年以上の古民家を改装した趣のある店内でお客様に飲食をお楽しみいただいております。

いやさか福島本店の外観

いやさかの営業風景

いやさかの売りはなんといっても、鮮度バリバリ！！かつおのわら焼！！

〆で大人気！！奄美大島の郷土料理の鶏飯！！

今回のプロジェクト内容

昨年より続くコロナウイルスの影響を受け、営業もままならない中、私たちに出来ることは何かと模索し続けてまいりました。自粛生活が続く中、当店こだわりの料理を召し上がっていただきたくて、ご自宅に届ける冷凍食品の通信販売を始めようと動き始めました。テストを行っているうちに、最新の急速冷凍の技術を目の当たりにし、これならお店の味もそのままにお届けできると確信し、製造工房を立ち上げ最新鋭の急速冷凍設備を導入いたしました。厳格な衛生基準に則り、 鮮度、美味しさはそのままの冷凍食品の開発に成功いたしました。