- 高級店に並ぶ極上ネタを驚きの価格で提供し人気を博す「すし天」が、満を持して銀座に進出
- 原価50％超え！至高のマグロ4種食べ比べ含むスペシャルコースをマクアケ限定でご用意
- 日本酒の飲み放題も付いて1万8千円！味・価格・空間全てにおいて圧倒的満足度を味わえるのは今だけ
極上のネタが集結 おまかせ25品に込められた「すし天」の本気
「旬の食材をちょっとずつたくさん」というコンセプトのもと、高級店に勝るとも劣らない上質なネタを手の届く価格で提供し人気を博している西麻布「すし天」が、このほど鮨の聖地・銀座に新店舗をオープン。江戸前鮨の高級化が進む中、星付きの高級店と変わらない内容のおまかせ25品を税込1万6500円という価格で勝負します。中でも特に味わっていただきたいのは、ネタの質がダイレクトに伝わるマグロ。マグロは一流店御用達の仲卸「やま幸」から仕入れています。
今回はオープンを記念し、極上のマグロの4つの部位を食べ比べを企画。他の鮨店ではほとんどやらない25品のスペシャルコースが実現しました。さらに、日本酒などの飲み放題をつけて1万8000円というMakuake限定の特別価格でのご用意です。業界では考えられないような価格設定でも、扱うネタのクオリティは超一流。飲食店の原価率が一般的に30％前後と言われている中で、当店の原価率は50％超えています。
