- 心尽くしのおもてなしで、こだわり黒毛和牛を心ゆくまで愉しんで頂きたい
- 贅沢なひと時を過ごして頂くために創作したメニューをご用意
- 「come again」を由来とした店名ビストロ『コマゲン』に秘めた挑戦心
A-5黒毛和牛と新鮮な野菜で人々を魅了するビストロが東梅田にオープン
御堂筋線梅田駅から徒歩8分、シックな空間で食事を愉しめるビストロ『コマゲン』
心尽くしのおもてなしとこだわり黒毛和牛や様々なラインナップで取り揃えたワインでいつもより贅沢なひと時をお過ごしできます。
お客様へ贅沢なひと時をお過ごし頂くために、料理を取り揃えたビストロ『コマゲン』がMakuakeでの特別会員を募集します。
大切な人との贅沢なひと時を。コンセプトの秘訣
１．本当に愉しんで頂けるのは、四季に合わせたA-5黒毛和牛だった
当店は四季に合わせて和牛の種類を変えています。当店に届けられるお肉は、食肉市場でセリ落とされた黒毛和牛のみで、全国から集められた和牛の中でも特に美味しいものだけを四季に合わせて目利きのプロが厳選しています。和牛は、霜降りが細かく、甘みがあるためくちどけが良いのが特徴的です。最適な温度で中まで焼き上げ、味と触感を愉しんで頂くために、あえて焼き時間には時間をかけないことが調理へのこだわりです。うま味を引き出すために、だし塩と山葵醤油でご提供することで和牛の甘みを味わって頂けます。
